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Fettsäuren und Glycerin

Durch die Spaltung von Ölen und Fetten erhält man Fettsäure und Glycerin.

Fettsäure ist eine Gruppenbezeichnung für Monocarbonsäuren, die aus einer Carboxylgruppe (–COOH) und einer unterschiedlich langen, aber fast ausschließlich unverzweigten Kohlenwasserstoffkette bestehen.

Aufbau und Struktur von Fettsäuren:

Die Namensgebung Fettsäure ist bedingt durch die chemischen Eigenschaften dieser Stoffgruppe, die durch ihre Carboxylgruppe sauer reagiert. Fettsäuren unterscheiden sich durch die Anzahl der C-Atome (Kettenlänge) sowie – bei ungesättigten Fettsäuren – in der Anzahl und Position von Doppelbindungen.

Glycerin gehört aufgrund seiner drei Hydroxylgruppen (OH-Gruppen) im Molekülbau zu den dreiwertigen Alkoholen und ist auch unter der Bezeichnung Glycerol bekannt. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und Ölen als Fettsäureester (Triglyceride) vorhanden.

Unsere wichtigsten Produkte und deren technische Daten im Bereich Fettsäuren und Glycerin:

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Fettsäuren

ProduktProduktbeschreibungAnwendungenSZ (mg KOH/g)VZ (mg KOH/g)JZ (mg KOH/g)
LIGACID SG 3feste, gesättigte MonocarbonsäureSchmierstoff, Papier195 - 205189 - 208max. 3
LIGACID SG 10-12feste, gesättigte MonocarbonsäureSchmierstoff, Papier, Gummi195 - 207202 - 210max. 12
LIGACID SG 23feste, gesättigte MonocarbonsäurePapier204 - 210205 - 211max. 23
LIGANOL OSTSpezielle FettsäurePapier204 - 210205 - 211max. 23
LIGACID OWflüssige, ungesättigte MonocarbonsäureSchmierstoff, Sonstige199 - 205200 - 20690 - 100
LIGALUB FSOSpezielle FettsäureSchmierstoff172 - 185180 - 192max. 4
LIGALUB SHSpezielle FettsäureKunststoff195 - 205198 - 208 -
LIGALUB SRSpezielle FettsäureKunststoff194 - 212 - -
LIGAMED SA-1-VSpezielle FettsäurePharma, Kosmetik196 - 211197 - 212max. 4
LIGAMED SA-2-VSpezielle FettsäurePharma, Kosmetik196 - 211197 - 212max. 4
 

Glycerin

ProduktProduktbeschreibungAnwendungenGlyzeringehalt (%)Farbe (Hazen)Asche (%)Chlorid (ppm)
LIGA GLYZERIN 99,5GlyzerinSonstigemin 99,5max. 40max. 0,05max. 100
LIGA GLYZERIN 86GlyzerinSonstige86-87max. 40max. 0,05max. 100
 

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