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Peter Greven – Your partner for food additives

Täglich begegnen wir Stearaten und anderen oleochemischen Additiven – ohne es zu wissen. Sie sind wichtige Hilfsstoffe in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie.

Die Lebensmittelindustrie stellt besondere Anforderungen an die eingesetzten Additive. Unsere Marke LIGAFOOD® beinhaltet Produkte, die speziell auf diese Anforderungen der Lebensmittelindustrie ausgerichtet sind.

Unsere LIGAFOOD®-Produkte

  • werden gemäß HACCP Food Safety Standards hergestellt,
  • erfüllen die FDA Richtlinien für den direkten Lebensmittelkontakt (GRAS),
  • sind konform mit dem neuesten Food Chemical Codex (FCC),
  • werden auf Basis rein pflanzlicher Rohstoffe hergestellt,
  • sind frei von Verunreinigungen (beispielsweise Dioxine, Pestizide und Schwermetalle).

Darüber hinaus haben wir im Jahr 2010 ein Managementsystem zur Lebensmittelsicherheit eingeführt, welches mit dem FSSC 22000 (ISO 22000) Zertifikat ausgezeichnet wurde.

Das Thema Nachhaltigkeit spielt in der Lebensmittelindustrie eine zentrale Rolle, vor allem in Bezug auf palmölbasierte Produkte. Peter Greven Nederland C.V. ist Mitglied im RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil) und SCCS zertifiziert. Daher bieten wir zwei RSPO-zertifizierte Produktlinien an:

LIGAFOOD MB Metallseifen, basierend auf RSPO-zertifizierter Fettsäure gemäß Mass Balance (MB). Detaillierte Informationen finden Sie unter RSPO.

LIGAFOOD SG Metallseifen, basierend auf RSPO-zertifizierter Fettsäure gemäß Segregated (SG). Detaillierte Informationen finden Sie unter RSPO.

Unsere Additive beispielsweise werden in der Produktion folgender Lebensmittel eingesetzt:  

  • Bonbons
  • Kaugummi
  • Gebäck
  • Hefe
  • Backpulver
  • Gewürze
     

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Metallseifen

Calciumseifen

ProduktProduktbeschreibungfreie Fettsäure (%)Metallgehalt (%)Feuchte (%)Schmelzpunkt (°C)
LIGAFOOD CPR-2-V / CPR-2-KCalciumsalz einer pflanzlichen Stearinsäuremax. 0,56,4 - 7,1 max. 3,0140 - 150
LIGAFOOD CPR-2-K-MBCalciumsalz einer pflanzlichen Stearinsäuremax. 0,56,4 - 7,1 max. 3,0140 - 150

Magnesiumseifen

ProduktProduktbeschreibungfreie Fettsäure (%)Metallgehalt (%)Feuchte (%)Schmelzpunkt (°C)
LIGAFOOD MF-2-V/MF-2-KMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäuremax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD MF-2-K-MBMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäuremax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD MF-3-V / MF-3-KMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäuremax. 2,0-max. 4,0-

Alkaliseifen

Natriumseifen

ProduktProduktbeschreibungSZ (mg KOH/g)VZ (mg KOH/g)JZ (mg KOH/g)
PALMSTAR NAVNatriumseife einer pflanzlichen Stearinsäure195 - 210198 - 213max. 2

Kaliumseifen

ProduktProduktbeschreibungSZ (mg KOH/g)VZ (mg KOH/g)JZ (mg KOH/g)
PALMSTAR KAVKaliumseife einer pflanzlichen Stearinsäure194 - 210198 - 213max. 2
 

Unsere Broschüre zum Download