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Peter Greven – Your partner for food additives

Täglich begegnen wir Stearaten und anderen oleochemischen Additiven – ohne es zu wissen. Sie sind wichtige Hilfsstoffe in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie.

Die Lebensmittelindustrie stellt besondere Anforderungen an die eingesetzten Additive. Unsere Marke LIGAFOOD® beinhaltet Produkte, die speziell auf diese Anforderungen der Lebensmittelindustrie ausgerichtet sind.

Unsere LIGAFOOD®-Produkte

  • werden gemäß HACCP Food Safety Standards hergestellt,
  • erfüllen die FDA Richtlinien für den direkten Lebensmittelkontakt (GRAS),
  • sind konform mit dem neuesten Food Chemical Codex (FCC),
  • werden auf Basis rein pflanzlicher Rohstoffe hergestellt,
  • sind frei von Verunreinigungen (beispielsweise Dioxine, Pestizide und Schwermetalle).

Darüber hinaus haben wir im Jahr 2010 ein Managementsystem zur Lebensmittelsicherheit eingeführt, welches mit dem FSSC 22000 (ISO 22000) Zertifikat ausgezeichnet wurde.

Das Thema Nachhaltigkeit spielt in der Lebensmittelindustrie eine zentrale Rolle, vor allem in Bezug auf palmölbasierte Produkte. Peter Greven Nederland C.V. ist Mitglied im RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil) und SCCS zertifiziert. Daher bieten wir zwei RSPO-zertifizierte Produktlinien an:

LIGAFOOD MB Metallseifen, basierend auf RSPO-zertifizierter Fettsäure gemäß Mass Balance (MB). Detaillierte Informationen finden Sie unter RSPO.

LIGAFOOD SG Metallseifen, basierend auf RSPO-zertifizierter Fettsäure gemäß Segregated (SG). Detaillierte Informationen finden Sie unter RSPO.

Unsere Additive beispielsweise werden in der Produktion folgender Lebensmittel eingesetzt:  

  • Bonbons
  • Kaugummi
  • Gebäck
  • Hefe
  • Backpulver
  • Gewürze
     

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Metallseifen

Calciumseifen

ProduktProduktbeschreibungfreie Fettsäure (%)Metallgehalt (%)Feuchte (%)Schmelzpunkt (°C)
LIGAFOOD CPR-2-K-MBCalciumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balancemax. 0,56,4 - 7,1 max. 3,0140 - 150
LIGAFOOD CAV-MBCalciumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balancemax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD CPR-2-K-SGCalciumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Segregatedmax. 0,56,4 - 7,1max. 3,0140 - 150

Magnesiumseifen

ProduktProduktbeschreibungfreie Fettsäure (%)Metallgehalt (%)Feuchte (%)Schmelzpunkt (°C)
LIGAFOOD MF-2-K-MBMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balancemax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD MF-3-K-MBMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balancemax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD MF-2-K-SGMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Segregatedmax. 2,0-max. 4,0-
LIGAFOOD MGV-MBMagnesiumsalz einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balancemax. 3,0-max. 6,0-

Alkaliseifen

Natriumseifen

ProduktProduktbeschreibungSZ (mg KOH/g)VZ (mg KOH/g)JZ (mg KOH/g)
PALMSTAR NAVNatriumseife einer pflanzlichen Stearinsäure195 - 210198 - 213max. 2
PALMSTAR NAV-MBNatriumseife einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balance195-210198-213max. 2
PALMSTAR NAV-SGNatriumseife einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Segregated195 - 210198 - 213max. 2
PALMSTAR NAV-ND-SGNatriumseife einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balance

Kaliumseifen

ProduktProduktbeschreibungSZ (mg KOH/g)VZ (mg KOH/g)JZ (mg KOH/g)
PALMSTAR KAVKaliumseife einer pflanzlichen Stearinsäure194 - 210198 - 213max. 2
PALMSTAR KAV-MBKaliumseife einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Mass Balance194-210198-213max. 2
PALMSTAR KAV-SGKaliumseife einer pflanzlichen Stearinsäure, RSPO Segregated194 - 210198 - 213max. 2
 

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